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Caribe

Mi comida favorita
  • Tiempo: 6:35 min.
  • Complejidad: facil
  • Origen: Francia

Mi comida favorita

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 Carbonadas flamenca de presa ibérica
  • Tiempo: 1 h.
  • Complejidad: facil
  • Origen: Carnes

Carbonadas flamenca de presa ibérica

   En la escuela de hostelería éste era uno de los platos preferidos por los profesores en virtud al número de veces que lo hicimos o comimos (hechas por otras clases en cocina) en el comedor. Me refiero a la clásica, aunque allí la hacíamos de carrillera de ternera. Yo he hecho una receta de carbonadas flamenca con presa ibérica.

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